Cara Buat Kue Nastar Coklat Spesial

Bahan Utama

• 500 gr tepung terigu protein rendah
• 4 butir kuning telur
• 500 gr margarin Blue Band Cake and Cookie
• 30 gr cokelat bubuk
• 100 gr gula halus
• 100 gr keju cheddar, parut kasar
• Pasta cokelat secukupnya
• Bahan Olesan
• 2 butir kuning telur, kocok lepas
• 1 sdt susu cair

Bahan Isian

Selai nanas yang tidak banyak mengandung air

1. Siapkan loyang untuk memanggang kemudian oleskan margarin Blue Band Cake and Cookie hingga merata.

2 Kocok telur hingga bagian putih dan kuningnya tercampur rata. Kemudian campurkan gula halus dan margarin Blue Band Cake and Cookie ke dalam kocokan telur.

3 Selanjutnya, masukkan keju cheddar parut, bubuk cokelat, dan pasta cokelat secukupnya. Aduk dengan spatula agar semua adonan tercampur rata.

4 Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus menguleni adonan. Lakukan hingga adonan kue menjadi kalis dan mudah dibentuk.

5 Bentuklah adonan kue menjadi bulatan-bulatan kecil sebesar ibu jari kemudian isi dengan selai nanas secukupnya.

6 Lakukan hingga seluruh adonan habis.

7 Campurkan kuning telur yang sudah dikocok lepas dengan susu cair. Lalu gunakan sebagai bahan olesan pada permukaan adonan nastar.

8 Letakkan adonan nastar pada loyang yang sudah diolesi margarin. Beri jarak agar nastar tidak saling menempel ketika sudah matang.

9 Pangganglah seluruh adonan kue nastar selama 20 menit dengan api kecil.

10 Nastar yang sudah matang bisa dikeluarkan dari oven agar uap panasnya lekas hilang sebelum disajikan.